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미생물명 Saccharomyces cerevisiae 종류
KCCM : 11293, ATCC : 13007, IFO : 1046, DSM : , NRRL : Y-2416

▷ History

(Saccharomyces diastaticus):<< IFO << NCYC 361 << R.B. Gilliland. (ATCC 13007; CBS 1782; CCRC 21963; DBVPG 6175; IBL 2608; IFO 1015; IFO 1046; NCYC 361; NRRL Y-2416; NRRL YB-4238; VKPM Y-1218).

▷ 특성

Super-attenuated beer. Type culture of S. diastaticus (Antonie Leeuwenhoek 31: 187-192, 1965). Prototroph, pof+ STA, diploid (J. Inst. Brew. 96: 125-129, 1990).

▷ 배양정보 - YM AGAR (DIFCO 0712) OR YM BROTH (DIFCO 0711)

Yeast extract, 3.0 g
Malt extract, 3.0 g
Peptone, 5.0 g
Dextrose, 10.0 g
Agar, 20.0 g
Distilled water, 1.0 L

▷ 배양온도 : 30℃

▷ 가격코드 : 55,000원

▷ 염기서열

▷ AM : 12

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